聖塔牌紹興酒
聖塔牌紹興酒は、良質のもち米を原料とし、紹興地方の鉴湖天然の水で天然醸造され、数年以上にわたって熱成された、高級のお酒です。

伝統手づくり紹興酒の製造工程図
混合酵母菌を採用し、開放式自然発酵は特徴です。